Matcha - Những điều bạn chưa biết

Bạn có biết một chén bột trà xanh Matcha tương đương 137 chén trà xanh thông thường về khả năng làm chậm quá trình lão hoá và tương đương 10 cốc trà thông thường về mức độ dinh dưỡng. 
Chính vì vậy bột trà xanh Matcha Nhật Bản được xem là “Cà phê xanh” – xu hướng mới của thế giới thuộc "Top 10 xu hướng siêu thực phẩm 2015".

Bột trà xanh matcha là gì?

Matcha là loại trà được ưa chuộng và có lịch sử lâu đời nhất tại Nhật Bản. Khác với các loại trà thông thường, lá trà dùng làm nguyên liệu sản xuất matcha chỉ được thu hoạch sau khi đã được che phủ để tránh ánh nắng mặt trời trong vòng 20 ngày. 

Do thiếu ánh nắng mặt trời, diệp lục tố trong lá trà sẽ tăng lên và làm cho lá trà có màu đậm hơn, vị ngọt êm dịu hơn, giữ được nhiều chất dinh dưỡng (đặt biệt là các chất chống oxy hóa). 
Sau đó, lá trà sẽ trải qua nhiều công đoạn hấp, sấy, thổi khô, tách gân lá… rất kì công rồi sau cùng được nghiền thành bột rất mịn bằng cối đá trở thành bột trà xanh matcha.

Tại sao bạn nên sử dụng bột trà xanh Matcha hàng ngày?

- Bột trà xanh matcha chứa hàm lượng chất oxy hóa (EGGA) cao hơn (cao hơn 137 lần) với trà lá thông thường.

- Bột trà xanh Matcha có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả.

- Giúp thải độc, giảm béo, duy trì vóc dáng.

- Giảm thiểu các triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ.

Bạn có thể sử dụng bột trà xanh Matcha như thế nào?

- Bạn có thể sử dụng bột trà xanh Matcha như một thức uống

Pha 1 ly nhỏ 3 muỗng cafe khoảng 17g dùng với 120 ml nước nóng hoặc 140ml nước để uống lạnh. Chỉ cần 1 cốc trà matcha mỗi buổi sáng sẽ giúp bạn đủ để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong vòng 8 đến 10 giờ.

- Sử dụng bột trà xanh Matcha nguyên chất như một nguyên liệu để làm bánh, nấu chè, làm sinh tố ...

- Sử dụng bột trà xanh trong "công cuộc làm đẹp"

+ Với da dầu: Matcha + nước

+ Da khô: Matcha + sữa tươi

+ Da nám, tàn nhang: Matcha + sữa tươi + sữa ong chúa

+ Sáng da: Matcha + Nước vo gạo

+ Trị mụn, thâm: Matcha + nước + bột nghệ

Sau khi tạo được hỗn hợp bạn thoa lên mặt và giữ trong 20 phút rồi rửa sạch.