"Sử dụng bánh tráng thay cho màng bọc thực phẩm để bảo vệ môi trường” – một lựa chọn sai lầm để bảo quản thực phẩm
Gần đây trên mạng xã hội xuất hiện một “trend” dùng bánh tráng thay màng bọc thực phẩm, tài khoản Facebook này cho rằng cách làm này vô cùng sạch sẽ và an toàn. Tuy nhiên, sau vài ngày đăng tải, có nhiều ý kiến đã phản bác, cho rằng dùng bánh tráng thay màng bọc là thiếu khoa học, không nên tuyên truyền sai kiến thức.
(ảnh: cắt từ clip bài viết chia sẻ trên mạng)
Màng bọc thực phẩm là một vật dụng không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Các sản phẩm màng bọc thực phẩm có mục đích bảo quản thực phẩm tươi lâu, ngăn vi khuẩn cũng như giữ lại dinh dưỡng của thực phẩm. Chính vì vậy, màng bọc thực phẩm phải đạt được những điều kiện cơ bản về độ ẩm, cách nhiệt và chống thấm. Hơn nữa, màng bọc có độ tức kín khí, giúp chống mất độ ẩm, làm chậm quá trình ôi thiu và ngăn chặn mùi thức ăn ra ngoài.
Nếu bạn muốn giảm thiểu việc sử dụng màng bọc nilon, có rất nhiều sự lựa chọn an toàn và bảo vệ môi trường khác như:
- Nắp silicone đa năng, có thể tái sử dụng nhiều lần.
- Hộp đựng có thể kháng khuẩn, hộp làm bằng thủy tinh hoặc kim loại khác.
- Nắp đậy thức ăn dùng trong lò vi sóng và tủ lạnh.
Hiện tại chưa có bất cứ ý kiến chuyên gia khẳng định phương pháp dùng bánh tráng thay cho màng bọc thực phẩm là đúng nên vẫn gây tranh cãi trong cộng đồng mạng. Do đó, bạn hãy tìm hiểu thật kĩ cách làm phù hợp và an toàn nhé!
Shop Nhất hiện đang có: